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WHISKY
Hibiki 21YO Anniversary Edition
Valorizzato dal rovere Mizunara
Per celebrare un secolo di whisky giapponese, il Chief Blender Shinji Fukuyo e il suo team si sono messi alla prova per ripensare l'arte della miscelazione per l'Hibiki. Hanno scelto di usare la leggendaria quercia Mizunara come segno di rispetto per il patrimonio giapponese, piuttosto che la più tradizionale botte di sherry. La miscela finale esplora il modo in cui un singolo dettaglio possa alterare l'intera alchimia, creando questo straordinario whisky.
Note per la degustazione
Colore
Oro delicato
Naso
Raffinato ed elegante, con prime note di kumquat e gelsomino e una punta di rilassante incenso giapponese
Palato
Sapore floreale e profumo delicatamente dolci, con un'armonia che persiste fino a introdurre note speziate di agar e sandalo giapponese
Finale
Lungo e profondo con note di fondo di legno speziato di Mizunara
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L'artigianato del whisky giapponese
Incarnare l'armonia tra la natura del Giappone e la sua gente.
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L'arte della distillazione è espressa con straordinaria precisione in una delle distillerie più affascinanti e antiche del mondo.
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