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Il gin Roku: una celebrazione dell'artigianato giapponese
Roku Gin rappresenta la maestria del gin giapponese. Il suo equilibrio preciso testimonia la rinomata abilità artigianale del Giappone, che impiega tecniche tradizionali e moderne nel processo di creazione.
Nato da una visione unica
Ben prima che Shinjiro Torii fondasse Suntory, sognava di creare un whisky che non solo piacesse al delicato palato giapponese, ma che fosse apprezzato anche dal resto del mondo. Realizzando il suo sogno, Shinjiro fondò Suntory nel 1899 per produrre e distillare altre varietà di liquori oltre al gin. Oggi, il gin Roku incarna la visione unica di Shinjiro.
Ogni momento è fugace
Una vera incarnazione del concetto giapponese di shun
Il concetto culinario giapponese di shun si riferisce alla tradizione di gustare ogni cibo e bevanda nella stagione giusta, quando gli ingredienti raggiungono il culmine del loro sapore. Ogni ingrediente del gin Roku viene colto nel suo momento ideale, raccolto dalle migliori aree di coltivazione del Giappone al culmine della stagione. Gli ingredienti sono preparati in modo specifico e ciascuno trattato in modo diverso, a testimonianza dell'impegno di House of Suntory per l'artigianato del monozukuri. Una volta combinati, gli ingredienti si fondono armoniosamente, offrendo un momento piacevole a ogni sorso.
Galleria
Lo spirito dell'eccellenza
Il significato di "Monozukuri"
Con "mono" che significa "cose e prodotti" e "zukuri" che indica "il processo di realizzazione o creazione", il concetto di monozukuri va oltre queste semplici definizioni. Si tratta piuttosto di avere lo spirito di raggiungere l'eccellenza e la capacità di migliorare costantemente sistemi e processi. In altre parole, è avere ciò che serve per raggiungere la perfezione costante invece di una ripetizione fine a sé stessa. Il monozukuri, con il suo insieme di abilità, spirito, voglia di fare e orgoglio, rappresenta un'abilità artigianale acquisita attraverso un lungo apprendistato, diventando più un'arte che una scienza.
Nel caso del gin Roku, la sua arte si esprime attraverso le sei botaniche giapponesi. Fiore e foglia di sakura, scorza di yuzu, tè Sencha (tè verde), tè Gyokuro (tè verde raffinato) e pepe Sanshō. Questi prodotti botanici vengono coltivati nell'arco di quattro stagioni e selezionati con cura per creare l'autentico gin artigianale giapponese. Ogni prodotto botanico è stato raccolto al culmine della stagione per estrarre il miglior aroma, quindi distillato per catturare appieno i benefici della natura. Il raccolto delle quattro stagioni è stato miscelato per creare il sapore equilibrato di Roku.
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