WHISKY

Hakushu 25

Procedente de la destilería forestal de montaña de Suntory, enclavada en las profundidades del monte Kaikomagatake, el Single Malt Whisky Hakushu® de Suntory, un whisky puro de malta fresco, ligeramente ahumado y con notas herbales, se erige como la gran revelación de los whiskies japoneses de su clase.

Medalla de oro, concurso internacional de bebidas espirituosas, 2024

Notas de cata

Color

Ámbar oscuro

Nariz

Ciruela, humidor de puros, caramelo

Paladar

Crème brûlée, salvia, lavanda, piña al horno

Final

Largo, agradablemente ahumado, con un toque de ciprés (hinoki)

Formas de servir un whisky japonés

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Three different bottles of suntory whisky.

Destilería de Hakushu

La destilería de Hakushu se fundó medio siglo después que la de Yamazaki. Keizo Saji, el segundo maestro mezclador, buscó por todo Japón agua de alta calidad que produjera el whisky de aroma más delicado. Tras buscar con tenacidad en las cabeceras de los ríos y en lo más profundo de las escarpadas montañas, encontró Hakushu.

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