Whisky Suntory Kakubin

La piedra angular del whisky japonés

Con una mezcla que alcanza el equilibrio perfecto, Kakubin se ha convertido en la piedra angular no solo del whisky Suntory, sino del propio whisky japonés. Aunque su nombre original es "whisky Suntory", se le conoce con el apelativo cariñoso de "Kakubin", que significa botella cuadrada. Nuestra exclusiva mezcla es apreciada por sus sabores y aromas típicamente japoneses, acentuados con notas clave de whiskies de tres destilerías: Yamazaki, Hakushu y Chita. A la vez refinado y complejo, el Kakubin sigue siendo el whisky más vendido* de Japón. * Análisis del mercado de bebidas de IWSR, 2021

Perfeccionado con el tiempo

Kakubin fue creado en 1937 por Shinjiro Torii, el fundador de Suntory y primer master blender, quien con el tiempo alcanzó un profundo conocimiento de los whiskies más apreciados por los japoneses. Con su aroma ligeramente afrutado, su exquisito sabor y su agradable final seco, el Kakubin es un whisky muy versátil que se adapta a cualquier ocasión.

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Un whisky perfectamente equilibrado

El whisky original era delicado y brillante, con un aroma dulce y meloso y un final seco a malta. Y lo que es más importante, era perfecto tanto para tomar solo a sorbos como mezclado en tragos largos, acorde con los estilos de consumo típicos de Japón. Al igual que la botella, el sabor ha evolucionado a lo largo de los años a medida que varios master blenders han desarrollado y perfeccionado el característico estilo japonés del Kakubin. Naturalmente, siempre se mantendrá fiel a su sabor y equilibrio originales, el orgullo de Shinjiro Torii.

Tres destilerías, un whisky extraordinario

El Kakubin es una cuidadosa mezcla de whiskies de tres destilerías distintas de Suntory: Yamazaki, Chita y Hakushu. A partir de un conjunto diverso de whiskies que abarcan una amplia variedad de técnicas de fermentación, destilación y añejamiento en barrica, se creó el equilibrio ideal para ofrecer una bebida sorprendentemente versátil y con varias capas de sabor.

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Diseñado con propósito

Aunque su nombre original era "whisky Suntory", pronto se le empezó a llamar Kakubin por la forma inusual de la botella: "kaku" significa cuadrado y "bin", botella. El recipiente, diseñado de esa manera para facilitar su almacenamiento, estaba adornado con el auspicioso dibujo de un caparazón de tortuga, conocido como "Kame-wa", que representa la buena fortuna, la longevidad y la fuerza. Desde su lanzamiento, el Kakubin ha tenido el honor de llevar la firma de Shinjiro Torii, símbolo del orgullo que sintió por el primer producto que hizo realidad su eterna ambición.

El Kaku Highball

También llamado "Kaku High", el Kaku Highball es posiblemente el cóctel japonés más popular. Muchos de los licores típicos de Japón se diluyen con hielo y agua para suavizar su perfil y permitir que brillen sabores más complejos, y el Kakubin no es la excepción. En la década de 1950, Suntory se inspiró parcialmente en la cultura hostelera de Estados Unidos y abrió miles de bares "Tory's" donde se servía whisky japonés en combinados. El Highball se convirtió en la bebida más apreciada. En los últimos años, el Kaku Highball experimentó un resurgimiento en Japón con nuevas versiones en lata y barril. Hoy en día, el Kaku Highball es un refresco ideal para acompañar la comida y un cóctel perfecto del que disfrutar en cualquier ocasión.

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