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Distilleria Chita
Spiagge nebbiose e dolci pendii
La penisola di Chita e i suoi dintorni, nell'area della prefettura giapponese di Aichi, sono noti per la storia di artigianato nella fermentazione e nella distillazione. La distilleria Chita, l'inventiva distilleria di whisky a base di cereali di House of Suntory, è circondata da un terreno collinare in leggera pendenza e dall'atmosfera serena del mare.
Produzione di whisky a Chita
La distilleria Chita di Suntory crea tre tipi di whisky a partire dal mais, il che la distingue dalla maggior parte delle distillerie di whisky a base di cereali, che ne producono solo un tipo. L'invecchiamento nelle condizioni climatiche e naturali uniche di Omi e Hakushu e l'uso di botti di quercia bianca americana apportano un ulteriore contributo all'incredibile gamma di sapori caratteristici dei whisky a base di cereali Chita, che solo di recente hanno raggiunto i livelli di complessità e profondità che si addicono ai prodigiosi standard di House of Suntory.
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La gamma Yamazaki
Il whisky Yamazaki è il whisky single malt di punta di Suntory, proveniente dalla prima e più antica distilleria di malto del Giappone. Con una gamma di opzioni da Yamazaki Distiller's Reserve a 12, 18 e 25 anni, tutti questi pregiati whisky contengono componenti accuratamente miscelati invecchiati in rovere Mizunara americano, spagnolo e giapponese.
