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Toki Highball
Un highball bien frais fait ressortir la saveur et la puissance inhérentes au whisky, mais aussi le goût de divers aliments. Veillez d'abord à bien refroidir le verre, le whisky et le soda. Pour accentuer le parfum, ajoutez du zeste de citron, qui rend la saveur encore plus rafraîchissante.
Le highball est une boisson rafraîchissante à base de whisky. Le secret pour le réussir : ne pas trop le remuer pour lui éviter de perdre son pétillant. Il est aussi conseillé de servir le highball sans glace, ce qui permet d'apprécier encore davantage la saveur et la douceur du whisky.
Étape 1
Remplir un verre de glace et laisser refroidir
Étape 2
Verser le whisky bien frais
Étape 3
Remuer
Étape 4
Ajouter du soda bien frais (3 à 4 volumes de soda pour 1 volume de whisky)
Étape 5
Remuer une seule fois de bas en haut avec une cuillère à mélange
Étape 6
Ajouter un zeste de pamplemousse ou de citron et déguster !
Boire son whisky sec permet de le déguster à loisir, en savourant son arôme à petites gorgées, comme un vrai connaisseur. Vous apprécierez beaucoup sa saveur subtile et son arrière-goût très agréable.
“Omotenashi” incarne la chaleur et la rigueur d'un service qui répond à tous vos besoins. Une approche unique de l'hospitalité japonaise.
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