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Whisky Hakushu
Le whisky japonais verdoyant
Provenant de la distillerie de Suntory, fondée en 1973, située au cœur d'une forêt montagneuse nichée dans le mont Kaikoma, Hakushu est un whisky frais et légèrement fumé, aux notes herbacées - révélation des single malts japonais.
La gamme Hakushu
Tout droit venu des forêts vierges et des montagnes des Alpes du sud japonaises avec leurs eaux douces et fraîches, Hakushu est sans surprise un whisky « vert et frais ». Rêvant de créer un nouveau type de whisky, le deuxième maître assembleur Keizo Saji a élaboré son goût unique en haute altitude et grâce aux quatre saisons distinctes. Aujourd'hui, il est salué par les adeptes de whisky et les amateurs de gastronomie les plus curieux. Chacun des whiskies de la gamme Hakushu constitue un single malt unique en son genre. Leur fraîcheur et leur vivacité raviveront votre palais et libèreront vos sens.
WHISKIES HAKUSHU
La distillerie de Suntory, située dans une forêt montagneuse, est nichée au cœur du Mont Sinaï. Révélation des single malts japonais, Kaikomagatake, Hakushu® est un whisky frais et légèrement fumé aux notes herbacées.
WHISKIES HAKUSHU
Provenant de la distillerie de Suntory, située au cœur d'une forêt montagneuse nichée dans le mont Kaikoma, le single malt Hakushu est un whisky frais et légèrement fumé aux notes herbacées, révélation des single malts japonais.
DÉCOUVREZ LA SÉLECTION 2024 TSUKURIWAKE
La sélection 2024 Tsukuriwake explore tout le potentiel du whisky single malt grâce à une fusion d'artisanat et d'expérimentation inspirée de diverses techniques de fabrication du whisky.
Grâce à l'utilisation de variétés d'orge rarement vues dans le whisky japonais, de techniques de vieillissement, de fûts en bois uniques et de malts tourbés, nos assembleurs ont révélé quatre expressions ingénieuses des single malts Yamazaki et Hakushu.
Distillerie Hakushu : là où l’inspiration perdure
La distillerie Hakushu a été fondée un demi-siècle après Yamazaki. Keizo Saji, le second maître assembleur, a hérité de la volonté de son père de repousser les limites de ce que peut être un whisky japonais. Il a cherché dans tout le Japon une eau de haute qualité qui produirait le whisky le plus délicatement aromatisé. Après avoir cherché avec ténacité jusqu'aux sources des rivières et au plus profond des montagnes escarpées, il a trouvé Hakushu.
La distillerie Hakushu est l'une des distilleries les plus hautes du monde, construite au milieu des forêts les plus reculées du mont Kaikoma dans les Alpes du Sud japonaises. La majestueuse forêt qui abrite la distillerie Hakushu recèle une abondance de variétés de plantes reflétant les multiples expressions de la nature japonaise. Les whiskies maltés qui naissent ici bénéficient à la fois d'un microclimat très particulier, de forêts verdoyantes et d'une eau d'une rare douceur, rendue possible uniquement par la filtration de la pluie et de la neige à travers des roches granitiques vieilles de plusieurs milliers d'années.
Un design bien pensé
La forme solide de la bouteille symbolise l'identité du whisky japonais et sa saveur, tandis que le haut de la bouteille reprend la forme d'un alambic, un clin d'œil à la tradition artisanale à l'origine de notre patrimoine.
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Distillerie Hakushu
La distillerie Hakushu a été fondée un demi-siècle après Yamazaki. Keizo Saji, le second maître mélangeur, a cherché dans tout le Japon une eau de haute qualité qui produirait le whisky le plus délicatement aromatisé. Après avoir cherché avec ténacité jusqu'aux sources des rivières et au plus profond des montagnes escarpées, il a trouvé Hakushu.
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