Hand-dipped. One at a time. Every time.
Bienvenue chez House of Suntory. Veuillez renseigner ces champs pour accéder au site.
House of Suntory prône une consommation responsable. L'alcool est à consommer avec modération. En accédant à ce site Web, vous acceptez nos Conditions générales, notre Politique de confidentialité et notre Politique en matière de cookies.
Vous devez être en âge légal de boire de l'alcool pour pouvoir accéder à ce site.
Notre histoire
Yatte Minahare: Where our Story Begins
Yatte Minahare is a founder’s phrase that captures the spirit at the start of our story: the courage to embrace the unknown, to challenge what’s accepted, and to keep moving forward when others say it can’t be done. More than a motto, it’s a way of acting—an insistence on trying, learning, refining, and trying again, guided by ambition and a belief that giving up is never the answer.
That spirit lived in Shinjiro Torii’s earliest days—taking bold steps, meeting setbacks, and refusing to be deterred. It carried him from those first difficult beginnings to the conviction, in 1923, that Japan could create an authentic Japanese whisky shaped to Japanese tastes—an idea many considered impossible. Yatte Minahare became the energy behind each turning point: the willingness to pioneer, to persevere, and to build what had not existed before.
PLUS DE 100 ANS D'ARTISANAT SUNTORY
En 1923, Shinjiro Torii imagine un whisky à l'image de la nature japonaise et élaboré par des artisans, grâce à un processus lent visant à améliorer l'œuvre de la nature. Ce rêve est depuis devenu réalité et, aujourd'hui, après trois générations d'artisans nippons inspirés par la nature japonaise, nous produisons des spiritueux de classe mondiale enracinés dans un siècle de tradition. Nous ne nous contentons pas de créer des spiritueux de grande qualité ; nous incarnons la philosophie et les traditions japonaises, qui représentent pleinement tout ce que nous fabriquons.
Le fondateur
Shinjiro Torii est né pendant l'ère Meiji, alors que la culture et la civilisation occidentales affluent soudainement au Japon. Très jeune, il débute son apprentissage chez un grossiste en produits pharmaceutiques à Osaka qui achemine des spiritueux depuis l'Occident. C'est là qu'il découvre les codes de la société occidentale, qu'il apprend à maîtriser les techniques de mélange, tout en développant un palais et un nez exigeant. Ses divers apprentissages lui permettent de parfaire les procédés de mélange et d'assemblage.
En 1899, Shinjiro Torii devient indépendant et loue une modeste maison dans laquelle débute la poursuite d'un rêve sur plusieurs générations.
Voyagez avec nous dans le temps
Shinjiro Torii fonde le magasin Torii Shoten à Osaka.
Akadama Port Wine, a sweet grape wine, blended by Shinjiro Torii, is introduced and becomes a huge success.
Shinjiro Torii establishes the Suntory Plant in Osaka.
The Yamazaki Distillery, Japan’s first malt whisky distillery, starts construction on the outskirts of Kyoto.
Suntory Shirofuda (white label) is introduced as Japan’s first whisky, but fails. Torii learns that satisfying the delicate palate of the Japanese people is the main criteria of success.
Suntory introduces its first Japanese gin, Hermes Gin
Suntory Whisky Kakubin (“square bottle”) is introduced and becomes the heart and soul of Japanese whisky. Kakubin remains Japan's top-selling whisky by value today. *Source: IWSR 2022
Suntory introduces its first japanese vodka, Hermes Vodka.
Keizo Saji becomes Suntory’s second Master Blender.
Keizo Saji establishes the Chita Distillery on the Chita Peninsula.
The Hakushu distillery is established in the deep forest of the Japanese Southern Alps to commemorate the 50th anniversary of Japanese Whisky.
Suntory Single Malt Whisky Yamazaki is introduced.
Suntory Whisky Hibiki is introduced.
Suntory Single Malt Whisky Hakushu is introduced.
Shingo Torii becomes the House of Suntory’s 3rd Master Blender.
Suntory wins ISC Distiller of the Year for a third consecutive year, and fourth time in total
Présentation du Suntory Single Grain Whisky Chita et du Suntory Whisky Toki.
Roku Gin est lancé, méticuleusement élaboré avec des plantes japonaises par nos maîtres artisans.
Lancement de Haku Vodka, la vodka artisanale japonaise distillée à partir de 100% de riz blanc japonais.
Présentation du Suntory World Whisky Ao.
The House of Suntory célèbre un centenaire d'exception et met en lumière un siècle de production de whiskies japonais raffinés.
En savoir plus
À propos de House of Suntory
En 1899, Shinjiro Torii fonde The House of Suntory avec une vision unique : créer des spiritueux typiquement japonais qui raviront le palais délicat de ses contemporains.
Nos Distilleries
Nos distilleries comptent parmi les plus singulières au monde, fortes d'un savoir-faire authentique et de processus de création précis développés sur plusieurs générations.
The solid bottle shape symbolizes the identity of Japanese whisky and its flavor, while top of the bottle echoes the shape of a pot still – a nod to tradition of craftsmanship at the root of our heritage.
