C’est tout particulièrement l’identité nippone de Roku qui le distingue des autres gins. Sa différence réside principalement dans l’équilibre précis entre huit plantes traditionnellement utilisées pour élaborer le gin et six plantes typiquement japonaises. Le Suntory Liquor Atelier est une distillerie d’exception qui crée une large gamme de spiritueux en respectant les normes strictes établies par Suntory comme fondement de son savoir-faire artisanal.

Pour respecter ce niveau d’exigence qui fait sa réputation, Suntory dispose de différentes sortes d’alambics afin de pouvoir employer des méthodes de distillation spécifiques pour extraire les meilleures saveurs en fonction du type de plante utilisé.