Méthode :

Méthode

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Dégustez le Hibiki 30 Years Old en alternant le whisky et une autre boisson pour nettoyer votre palais. Vous apprécierez ainsi pleinement sa saveur délicate à chaque gorgée. La boisson peut être autre chose que de l'eau.

Essayez différentes alternatives selon le type de whisky.

Le highball est une boisson rafraîchissante à base de whisky. Le secret pour le réussir : ne pas trop le remuer pour lui éviter de perdre son pétillant. Il est aussi conseillé de servir le highball sans glace, ce qui permet d'apprécier encore davantage la saveur et la douceur du whisky.

Pour obtenir un goût délicieux en diluant un whisky, les bonnes proportions sont en général d'un volume de whisky pour 2 à 2,5 fois le volume en eau minérale.

On dit souvent qu'un whisky dilué accompagne un repas à merveille, car l'eau rehausse la saveur du spiritueux.

Un whisky on the rocks ne sera réussi que s'il est suffisamment froid. Si le verre manque de fraîcheur, remplissez-le avec beaucoup d'eau et de glace ; une fois refroidi, videz-le avant de préparer la boisson.

L'autre point important, c'est d'utiliser de la glace solide qui ne fond pas facilement. Si possible, servez-vous d'un bac à glaçons et préparez des cubes assez gros et fermes. Nous vous conseillons aussi de préparer de quoi vous nettoyer le palais, par exemple avec de l'eau minérale glacée.

Le whisky chaud se marie à merveille avec des garnitures diverses et variées, notamment le citron et d'autres agrumes. Vous pouvez aussi laisser parler votre imagination, pourquoi pas ? Des bâtons de cannelle, peut-être, des herbes comme le clou de girofle ou le basilic, voire de la confiture ou des pommes séchées. L'eau doit être à une température optimale de 80 °C.

Veillez à bien réchauffer le verre avec de l'eau chaude avant d'y verser le whisky. Cette boisson peut également être dégustée en extérieur dans une petite gamelle lorsque vous êtes en montagne ou au bord d'une rivière.

Pour faire ressortir l'arôme et la saveur du whisky, s'assurer qu'il est bien mélangé avec de l'eau minérale